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Martedì 3 settembre
MARTEDI 3 SETTEMBRE
Ore 8.30 – Olmo al Brembo, ritrovo all’Info-point Antica Segheria Pianetti
“ALLA SCOPERTA DEL MONDO DEI FUNGHI”
Passeggiata con i micologi per scoprire le varie specie di funghi e il loro mondo. E’ obbligatorio indossare calzature da montagna e abbigliamento idoneo. Costo di partecipazione € 5,00.
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione
Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.00 – Olmo al Brembo, Info-point Antica Segheria Pianetti
Mostra micologica “I FUNGHI DELLA VALLE BREMBANA”
A cura dell’Associazione Micologica Bresadola di Agrate Brianza.
LETTURE NEL BOSCO
Ore 16.00 – Piazza Brembana, loc. Fondi
Racconti per bambini
Ascolteremo la lettura di fiabe e racconti nel bosco, a cura di Elide Fumagalli, e al termine gusteremo una bella e sana merenda.
LA CENA DEL FUNGO
Dalle 18.00 – Cusio, salone del centro sportivo
Cena a più’ mani
Un’opportunità unica per assaporare una cena a base di funghi, creata dalle sapienti mani degli chef locali. Durante la serata, i piatti saranno accompagnati da una selezione di vini scelti con cura per esaltare ogni sapore.
Dalle 18.00 alle 19.00: possibilità di visita all’antico mulino
Ore 19.00: aperitivo del mugnaio
Ore 19.30: cena a quattro mani a cura di Paola Rovelli di RistOrobie e Giacomo Caglio di Restart Pizzeria, in collaborazione con Slow Food Valli Orobiche
MENU’
Battuta di cervo, stracciatella di Agrì, porcino e maionese all’achillea
Chips di mais con mousse di caprino allo zafferano e finferli
Tortino Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP e funghi
Risotto ai finferli con mirtilli e Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP stagionato
Guancetta di maialino con polenta e funghi
Dolce
Abbinamento vini a cura di Slow Food Valli Orobiche
Costo di 38,00€ incluso aperitivo iniziale, esclusivi i vini per la cena
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione entro le 18.00 di lunedì 2 settembre
Averara, Antica Via Porticata
Mostra fotografica “ELEGANZA DISCRETA DI UNA VALLE”
Concorso fotografico Marco Fusco 2023
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