I menu di Fungolandia 2021

Scopri i menu proposti dai nostri ristoranti in occasione della sedicesima edizione della rassegna

 

ALBERGO RISTORANTE MOLINARI

Via Cari a tutti, 34 – Piazzolo
Tel. 0345.87147 – 342.7174774

Riso Carnaroli con finferli e zafferano della Valle Brembana

oppure

Gnocchi misti mantecati ai funghi porcini

 

Scamone di manzo alla contadina con funghi porcini

oppure

Fesa di vitello in misticanza di funghi

Polenta taragna

 oppure

patate al forno

 

Torta di mele e uva sultanina con zabaione allo cherry

 

Caffè

€24,00

acqua compresa, vini esclusi.

Gradita la prenotazione

Menu Bimbo


RISTORANTE SOLE

Via Bonandrini, 4 – Mezzoldo
Tel. 0345.86006

Piatto unico di Polenta Taragna, Porcini e finferli trifolati e Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP

Zuppetta di frutti di bosco con gelato artigianale al fiordilatte

Bicchiere di Valcalepio e acqua

Caffè

€25,00

Menu bimbo


RISTOROBIE

 Loc. Piani dell’Avaro Cusio
Cusio BG
Tel. 338 873 4535

Salame e lonzino agli aromi con porcini sott’olio
Mousse di mascherpa ai ribes speziati
Insalata d’orzo con castagne al miele e funghi

Fusillotti mantecati al blu di capra e finferli

Guancia di maialino con crema di porcini e polenta

oppure

Taragna e porcini trifolati

Dolce di Fungolandia

Caffé

 € 28,00
Acqua e Vino esclusi

Menù Bimbo

 


 

RISTORANTE IL TAGLIERE


Via Muggiasca 3, Santa Brigida
Tel. 0345 80001

 

Tagliatelle di castagne con funghi porcini

oppure

Lasagnette ai funghi

oppure

Crema ai funghi con crostini aromatizzati

 

Polenta Taragna e funghi

oppure

Carpaccio di manzo con funghi e sformatino

Dolce di Fungolandia

Caffè e acqua inclusi

 

30,00

Vino e bevande escluse

Menu Bimbo

 


 

RISTORANTE EDELWEISS

Via Carale 18, Santa Brigida
Tel. 0345 88683

 

Polenta bergamasca con lardo agli aromi, funghi misti di bosco, formaggio e salame della Valle Brembana

 

Spatzle con castagne, porcini e speck
Lasagnetta con pancetta, porcini e zucchine

 

Bocconcini di Vitello con funghi e polenta taragna

 

Sorbetto al limone
Caffè

€ 25,00
Bevande escluse

€ 23,00 – Menu senza dolce

Menu bimbo

 


 

RISTORANTE PIAZZA BREMBANA

Via Bortolo Belotti, 70, Piazza Brembana

Tel. 0345 81070

Raviolo saraceno farcito al taleggio maggiorana su letto di porcino al basilico e passata di aglio orsino

 

Porcino tartaruga,  filetto di maialino al Bacon senape e rosmarino

 

Semifreddo al pistacchio su crema al caffè

 

Caffè liscio

€ 30,00

Bevande incluse
¼ vino rosso o bianco

 

Menu bimbo


 

RISTORANTE RUSTICA

Via Zappata, 2, Piazzatorre

Tel. 034585155

 

Tagliolini o Garganelli ai porcini

 

Taragna con porcini

oppure

Medaglioni ai funghi

 

Dolce della Casa

 

Caffè incluso

€ 25, 00
Bevande escluse


RIFUGIO GREMEI

Località Gremelli, Piazzatorre
Cell. 333 216 9601

*solo su prenotazione

Pappardelle ai funghi porcini del monte torcola

 

Formaggio Branzi alla piastra con polenta taragna e funghi porcini

 

Crostata di frutta/ Strudel di mele

 

Caffè incluso
Grappa al fieno

€ 25, 00
Bevande escluse


RISTORANTE ALPENROSE

Via Monte Torcola, Piazzatorre

Tel. 034585034

Prosciutto di cervo, lamelle di funghi porcini freschi con scaglie di grana.

Tortino di patate con crema di formaggio Branzi e funghi misti saltati

Gnocchetti alle ortiche con porcini, crema di taleggio e speck croccante

Filettino di crema di funghi porcini e polenta bergamasca

oppure

Formaggio alla piastra con fughi porcini e polenta bergamasca

Cialda con mirtilli caldi e gelato

Caffè incluso

€ 28, 00
Bevande escluse