Come ogni anno, i ristoranti di Altobrembo hanno pensato a dei gustosi menù a base di funghi per tutti voi..
Ecco le prime proposte, le altre arriveranno a breve!

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Il Tagliere

Santa Brigida
Via Muggiasca, 3 

Tagliatelle con Bresaola orobica e funghi porcini al profumo di tartufo
oppure
Lasagnette ai funghi
oppure
Crema di porcini con crostini al timo

Polenta taragna e funghi
oppure
Carpaccio di manzo con funghi sott’olio, roccolo stagionato e sformatino autunnale

Dolce di Fungolandia

Acqua e caffè

35€ bevande escluse

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Albergo Ristorante Molinari

Piazzolo
Via Cari a tutti, 34

Gnocchi ai funghi porcini mantecati al formai de mut

Scamone di manzo alle verdure con finferli e spolvero di tartufo nero della valle
Polenta o taragna

Torta allo yogurt e cioccolato bianco su crema di zabaione

Acqua e Caffè

28€ bevande escluse

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Ristorobie

Cusio
Loc. Piani dell’Avaro – Tel. 333 4752942 – 338 8734535

Cialda di mais, porcini sott’olio e guanciale
Burger di cervo, stracchino all’antica e porcini croccante
Tatin ai finferli

Raviolone ai porcini e Formai de Mut

Fritto di montagna e funghi
oppure
taragna e porcini

Dolce di Fungolandia

Caffè

34€ bevande escluse

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Ristorante Pizzeria Edelweiss

Santa Brigida

Via Carale 18 Tel. 0345 88683

Polenta bergamasca di mais spinato rosso del parco dei colli con lardo agli aromi, salame

nostrano, funghi misti della val mora e scaglie di formaggio di monte

Piatto unico composto da: Pasta fresca con fonduta di branzi e porcini, spezzatino di cervo con

patate e porcini e cappella di porcino alla edelweiss

Sorbetto al limone
Caffè

€ 30.00 (bevande escluse)
Obbligatoria la prenotazione

Sabato e domenica menù disponibile solo a pranzo
Mercoledì, giovedì e venerdì menù disponibile sia a pranzo che a cena

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Pizza fungolandia (disponibile solo la sera)

pom., mozz., porcini, porchetta e pesto di rucola

€ 11

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Vino in promozione alla mescita:

Borgobruno IGT Toscana: ¼ lt. € 5 ½ di lt. € 9 bottiglia € 12
Valcalepio DOC: ¼ lt. € 6 ½ lt. € 11 bottiglia € 15

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Ristorante Albergo Piazza Brembana

Piazza Brembana
Via Belotti 70, Tel. 0345 81070

Il nostro raviolo per Fungolandia, con impasto al saraceno farcito alle Patate, Fagiolini e Formai de Mut,
spadellato ai Finferli e granella di Nocciole tostate

Tenero medaglione di Vitello con Bacon affumicato e Porcino trifolato

Polenta concia allo stracchino

Semifreddo alla liquirizia e salsa limone e manta

€ 30.00 bevande escluse

Disponibile Menu bimbo a € 15.00

 

#staytuned 

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#fungolandia2023