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I menu di Fungolandia 2025
I menu di Fungolandia sono arrivati:
funghi protagonisti in piatti da leccarsi i baffi!
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Ristorante Pizzeria Edelweiss
Santa Brigida, Via Carale, 18
Tel. 0345 88683
Pasta fresca con Porcini e fonduta al formaggio di monte
Oppure
Spatzle agli spinaci con funghi misti e castagne
Piatto del boscaiolo: polenta, funghi misti, lardo e salame nostrani
Oppure
Arrosto con porcini e polenta
Caffè e Acqua
Vini in promozione alla mescita:
Valcalepio DOC ¼ l. € 6 ½ l. € 11 bottiglia €15
Borgobruno IGT ¼ l. € 5 ½ l. € 10 bottiglia € 13
€21,00
Bevande escluse
Sabati e domeniche solo a pranzo giovedì e venerdì pranzo e cena
SOLO LA SERA
PIZZA DI FUNGOLANDIA
€ 12,00:
pomodoro, mozzarella, porcini,
porchetta e pesto di rucola
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Albergo Ristorante Molinari
Piazzolo, Via Cari a tutti, 34
Tel. 0345 87147 – 3427174774
Riso carnaroli allo zafferano con Cardoncelli
oppure
Tagliolini di pasta fresca in crema di Finferli
Filetto di cinta senese DOP spadellato con funghi porcini
Polenta oppure Polenta Taragna
Crostata ai frutti di bosco con zabaione
Caffè e Acqua
€32,00
Bevande escluse
Tutta la durata di Fungolandia
Consigliata la prenotazione
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Albergo Ristorante Pizzo Tre Signori
Valtorta, Via Roma, 25
Tel. 0345 87712
Gnocchi fatti in casa in crema di Porcini
Scaloppine ai funghi con Polenta Taragna (oppure alla griglia) e porcino panato
Dolce del giorno
Caffè e Acqua
€35,00
Bevande escluse
Tutta la durata di Fungolandia
Consigliata la prenotazione
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Ristorante Il Tagliere
Santa Brigida, Via Muggiasca, 3
Tel. 0345 80001 – 333 6612374
Lasagnetta ai funghi
oppure
Ravioli ai funghi con la loro salsa
oppure
Crema ai Porcini con crostini al timo
Polenta Taragna e Funghi
oppure
Angus marinato ai funghi
con tortino ai funghi
Dolce di Fungolandia
Caffè e Acqua
€35,00
Bevande escluse
Pranzo e cena
Da ven 29 a dom 31 e da ven 5 a dom 7
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Ristorante RistOrobie
Cusio, Piani dell’Avaro
Tel. 331 348 9492
Carpaccio di Bresaola di Capra,
Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP e Porcini,
Polpettine di Montagna,
Mascherpa ai Porcini con Verdure di Stagione,
Tortino con Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche e Cardoncelli
Ravioli di Cervo Bergamasco e Porcini
Pollo Ruspante al forno con misto di Funghi spadellati
oppure
Taragna e Porcini
Dolce di Fungolandia
Caffè
€38,00
Bevande escluse
A pranzo sempre
La sera solo su prenotazione
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Albergo Ristorante Piazza Brembana
Piazza Brembana, Via B. Belotti, 70
Tel. 0345 81070
I nostri ravioli al cervo, porcini e mirtilli della valle
Filettino di maialino al bacon, Finferli al timo
Rollè di melanzane e chiodini
Semifreddo al fico con crema
cioccolato e Grand Marnier
€40,00
Bevande escluse
Tutta la durata di Fungolandia escluso lunedì 1 settembre
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Albergo Ristorante Sole
Mezzoldo, Via Bonandrini, 4
Tel. 0345 86006
Flan caldo ai Porcini su fonduta al Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP
Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP alla piastra, Finferli e Porcini trifolati e Polenta Taragna
Dessert della casa a scelta
Caffè e Acqua
€38,00
Bevande escluse
Tutta la durata di Fungolandia
Consigliata la prenotazione
SOLO LA SERA
PIZZA ALLA PALA DI FUNGOLANDIA
€ 17,00
pomodori san Marzano, mozzarella fiordilatte,
porcini trifolati, pancetta al pepe e scaglie di
Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP
#fungolandia2025